Artesanía

Una excursión en el corazón de la tradición de la Costa Azul

¿Quiere descubrir las especialidades y tradiciones de la Costa Azul? Por qué no echar un vistazo a nuestra selección de tradiciones. Descubrir las especialidades regionales es una actividad en sí misma. Para los amantes de la comida, es una oportunidad de satisfacer su placer culpable y para los curiosos, una forma de saciar su sed de conocimiento. El equipo de Loisirs Côte d'Azur ha seleccionado algunos de sus favoritos para que descubra las especialidades regionales.

Nuestro equipo de Loisirs Côte d'Azur le aconseja que empiece por recorrer los viñedos de la región. Es una oportunidad para catar y aprender a reconocer una buena añada. Pida consejo a los enólogos y escuche las habilidades de los artesanos. La elaboración del vino es un arte, y cada departamento tiene su propia manera de hacer las cosas. Disfrute aprendiendo y degustando esta especialidad regional.

Las aceitunas son uno de los alimentos preferidos de la Costa Azul. Son una especialidad regional por derecho propio. Ya sea como producto de higiene (jabón) o para comer, las aceitunas presentan todo tipo de formas y tamaños. Pueden consumirse solas, en tapenade o en aceite. El aceite de oliva es el ingrediente estrella de la cocina mediterránea. Una de las mejores direcciones para nuestro equipo de Loisirs Côte d'Azur es el Moulin Alziari. Aquí podrá descubrir los secretos de la producción del aceite de oliva y los diversos productos elaborados a partir de esta especialidad regional.

Una de las habilidades de la región es también la fabricación de vidrio. Especialidad regional desde hace varios siglos, es el orgullo de los habitantes de Biot. La cristalería de Biot es reconocible gracias a estos puntos redondos en forma de burbuja. Esta especialidad regional está disponible en servicio de zumo, jarrón, botella, vidrio... El equipo de Loisirs Côte d'Azur ha seleccionado una visita a la fábrica de vidrio para ver a los sopladores de vidrio en acción. Una actividad impresionante para descubrir absolutamente.

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