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CHÂTEAU MINUTY
GASSIN

Una gran historia familiar a lo largo de varias generaciones, que ha hecho de la finca un lugar excepcional.

Contenido

Château Minuty, una finca acogedora y prestigiosa
La viña y el vino
Una historia familiar
Tienda online
Horarios y tarifas
Enlaces útiles

Château Minuty, situado en la península de Saint-Tropez, ofrece 170 hectáreas de viñedos desde hace 80 años. Disfrute de una escapada en una finca acogedora y prestigiosa en el corazón de la Provenza. Experimente Minuty degustándolo durante su paseo por los viñedos.

Château Minuty, una finca acogedora y prestigiosa

Una verdadera invitación para compartir con los amigos o la familia, seguro que pasará un momento inolvidable. Descubra la bodega de degustación así como la finca a través de una visita guiada organizada por el château. Tanto si es un particular como un profesional, disfrute de un momento excepcional. Este lugar encantador y moderno, a imagen y semejanza de la finca y sus vinos, está dividido en varios espacios:
- la bodega de degustación
- la sala de degustación para profesionales
- la vinoteca que alberga añadas antiguas

Las cubas de vino del Château Minuty

Su visita al Château Minuty puede ir seguida de una degustación de los vinos de la finca. En esta ocasión, descubrirá vinos con aromas frutales sutilmente mezclados con yodo.

Es posible visitar la capilla privada libremente con documentación disponible. Este pequeño edificio, situado por encima de los viñedos, tiene un encanto romántico único. La Cuvée de l'Oratoire se creó en su honor.

Encuentre el Domaine de la Madrague en La Croix-Valmer, a sólo 20 minutos en coche de Château Minuty. Lugar ideal para una estancia corta con la familia o los amigos.

La viña y el vino

Bodega del Château Minuty

El viñedo del castillo está expuesto al sureste con la afluencia del mar. Se beneficia de un clima marítimo templado. Minuty es una de las últimas fincas de Côtes de Provence en las que las uvas se recogen a mano.

El cultivo tradicional de las variedades de uva se basa en el trabajo mecánico del suelo y excluye los herbicidas y pesticidas. Combina unos conocimientos técnicos únicos y una tecnología de vanguardia, y garantiza su calidad.

Los grandes rosados de Minuty se elaboran con tibouren y garnacha, una variedad de uva típicamente provenzal. Los blancos se elaboran con rolle y los tintos con syrah y mourvèdre.

En Minuty hay varias gamas de vinos. La gama Château Minuty incluye 4 añadas emblemáticas: 281, Rose et Or, Blanc et Or, Rouge et Or. A continuación, los vinos de marca: Minuty Prestige y Minuty M.

Los vinos Minuty son una verdadera combinación de frescura y fruta. Este concentrado de Provenza ofrece una intensidad de sabores encerrada en una botella emblemática.

Una historia familiar

Château Minuty es también la historia de la familia Matton-Farnet. Gabriel Farnet adquirió la finca en 1936 con el objetivo de modernizarla. Replantó toda la finca para que el castillo recuperara todo su esplendor tras la Segunda Guerra Mundial.

Unos años más tarde, el Château Minuty fue clasificado como crecimiento de Côtes de Provence entre 23 propiedades.

El exterior del Château Minuty

En 1960, la hija de Gabriel y su marido se hicieron cargo del castillo. Replantaron las variedades de uva tradicionales de la Provenza: Tibouren, Rolle y Garnacha.

La finca ha pasado por tres generaciones diferentes y ahora forma parte de las mesas más prestigiosas de la Costa Azul. Los vinos de Minuty son conocidos en toda Francia y en el mundo entero. Minuty está presente en más de 100 países diferentes, imponiendo su espíritu y su arte de vivir.

La reputación del Château Minuty no ha hecho más que aumentar con los años y se ha convertido en una referencia.