MOULIN ALZIARI
NICE

Avec la visite du Moulin Alziari vous serez tout sur les origines de l’huile méditerranéenne. Vous découvrirez le moulin-atelier au cœur des restanques niçoises . Rentrez dans la boutique de 1932 Maître Moulnier situé dans le vieux Nice,   l’essence même de la maison Alziari.

Visite du moulin

Le Moulin-atelier vous accueille pour découvrir à la fois le site de production de la variété unique d’olive, « la cailleté », et le savoir faire de ce confiseur et de ce moulinier. La dégustation sera l’occasion de vous initier aux parfums subtils et aux différentes accommodations. Comme pour le vin, les cuvées et crus seront la cerise sur le gâteau d’une signature unique.
La boutique vous propose des produits variés d’épiceries fines à mettre sur toutes les tables !

Maison Alziari

La Maison Alziari, une histoire couplée à celle de Nice. Fondé en 1868, le moulin utilise la méthode ancestrale et quasi disparue, dite : « Génoise ». Cette méthode lente et respectueuse favorise l’excellence et l’authenticité grâce au nectar du fruit.

Les plus :
– ouvert toute l’année (de novembre à mars période de la récolte)
– vente variée de produits locaux avec AOP issu de la production (gastronomie et bien-être)
– huile d’olive vierge extra par procédé mécanique
– agriculture biologique
– boutique en ligne