Artisanat

Une sortie au coeur de la tradition azuréenne

Envie de découvrir les spécialités et les traditions de la Côte d’Azur ? Pourquoi ne pas jeter un œil à notre sélection tradition. La découverte des spécialités régionales est une activité à part entière. Pour les gourmands une occasion de céder à leur plaisir coupable et pour les curieux une manière d’assouvir leur soif d’apprendre. L’équipe Loisirs Côte d’Azur vous a sélectionné ses coups de cœur pour découvrir les spécialités régionales.

Notre équipe Loisirs Côte d’Azur vous conseille de commencer par faire le tour des vignobles de la région. Une occasion de goûter et d’apprendre à reconnaître un bon cru. Demandez conseils aux oenologues, écoutez les savoir-faire des artisans.  La fabrication du vin est tout un art et sa conception diffère à chaque département. Prenez plaisir à apprendre et déguster cette spécialité régionale.

L’olive est l’un des aliments phares et aimé des azuréens. Il constitue à lui tout seul une spécialité régionale à part entière. Sous forme de produit d’hygiène (savon) ou à consommer, l’olive se détourne sous toutes ses formes. Elle se déguste toute seule, en tapenade ou en huile.  L’huile d’olive est l’ingrédient phare de la cuisine méditerranéen. L’une des meilleures adresses pour notre équipe Loisirs Côte d’Azur, est le Moulin Alziari. Cette maison vous révèle les secrets de fabrication et les différents produits conçus à base de cette spécialité régionale.

Un des savoir-faire de la région est aussi la verrerie. Spécialités régionales depuis plusieurs siècles, celle-ci fait la fierté des habitants de Biot. La verrerie de Biot est reconnaissable grâce à ces points ronds sous forme de bulle. Cette spécialité régionale se décline en service à jus, en vase, en bouteille, en verrine… L’équipe Loisirs Côte d’Azur, vous a sélectionné la visite de la verrerie pour voir les souffleurs de verre en action. Une impressionnante activité à découvrir absolument.

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